Ein Dampfbackofen für alles

Wasser-Öfen: Wie ich gekochte Steaks und Gemüse mit ein Wasser Ofen

, wenn ich zuerst über Wasser Öfen hörte ich hatte keine Ahnung was sie waren. Ich habe ein wenig Forschung auf sie und fand heraus, dass diese Öfen eine Person erlauben, die Sous-Vide Kochen Technik zu üben.

Grundsätzlich ist meiner Meinung nach A Sous Vide Ofen eine High-Tech-Crockpot, die gibt Ihnen die Möglichkeit, wirklich langsam eine Mahlzeit zu kochen. Der einzige Unterschied ist, dass das Essen in einem luftdichten Beutel statt nur sitzen in Ihrem Crockpot gekocht wird. Ihre Nahrung kocht in der Tasche und im eigenen Saft. Dieser Prozess sperrt in den Geschmack und die Textur ist wirklich hervorragend. Für Zeiten bis zu 3 Tage kann Ihre Mahlzeit zu Link zum Video kochen. Die Temperatur bleibt konstant, aber niedrig (130-150 Grad). Ein Wasser-Ofen hat die Fähigkeit, Thesen Temperaturen ohne schwankende beizubehalten. Jede Schwankung, egal wie klein, kann großen Einfluss auf das Ergebnis Ihrer Mahlzeit.

Nicht alle Lebensmittel zu kochen das gleiche in diesen Wasser-Öfen. Bestimmte Nahrungsmittel wie Fisch können viel schneller als Huhn oder Rindfleisch kochen. Jedoch wenn Sie eine günstig kaufen Schneiden von Fleisch kommt es heraus und zart und saftig wie ein Filet Mignon. Dies ist ein nettes Plus mit einem Wasser-Ofen, weil Sie werden Geld auf Fleisch sparen, aber immer noch die Vorteile der ein teurer Schnitt.

Ich mag diese Wasser-Öfen, weil sie einen sehr schönen Blick darauf haben. Sie kommen in verschiedenen Farben sind blau, schwarz, rot oder Silber. Wasser Öfen nicht viel Platz in Anspruch nehmen. Sie sind eine quadratische Form und mit guter Qualität hergestellt. Sie können ein bisschen teuer, im Bereich von $300-$400 ausgeführt werden. Dies ist möglicherweise eine Abzweigung für einige Leute, sondern für die Qualität des Essens sind Sie immer ich glaube, es ist es Wert.

Als ich mein erstes Sous Vide Essen (Vakuum versiegelt Steaks und Gemüse) machte ich nur gewürzt das Essen und steckte sie in das Vakuum versiegelten Beutel und dann steckte sie in das Wasserbad. Das Wasserbad ist in den Ofen. Dann stellen Sie die Temperatur für Ihr Stück Fleisch. Die Empfehlungen sind alle für Sie in der mitgelieferten Kochbuch. Die LCD-Bedienelemente sind auf der Vorderseite des Gerätes. Die LCD-Anzeige leuchtet ziemlich gut so wie Sie es verwenden. Beim Sous-Vide Kochen die Temperatur entspricht und bleibt konsistent durch heraus den Kochvorgang. Nur passen Sie die Einstellungen mit den LCD-Steuerelementen.

Nach ca. 2 meindampfgarer.de Tagen waren meine Fleisch und Gemüse bereit. Ich fand das Essen aus der Tasche und und gebratene Steaks um eine gute Textur zu erhalten. Dann habe ich die anderen Steaks in der Tiefkühltruhe gespeichert. Ich ließ sie einfach in die luftdichten Beutel. Das ist so cool über Sous Vide Supreme Wasser Ofen kochen; Sie können Ihr Essen kochen und speichern Sie es für eine Weile und es immer noch gut schmecken. Sie können für Wochen oder Monate speichern. Ich weiß nicht, ob dies möglich mit Ofen Dampfgaren aber ich weiß, dass Sie Ansehen diese Art der Lagerung nach dem Kochen mit einem Sous-Vide-Wasser-Ofen tun können.


Diese Öfen mit einem Anfänger Kochen manuelle kommen, aber wenn Sie wirklich in diese Garmethode erhalten möchten, empfehle ich ein anderes Kochbuch. Ich möchte ein Buch bekommen, die in die Tiefe mit Kochen Lamm, Steaks, Jakobsmuscheln, Huhn und Schwein geht.

Benutzerfreundlichkeit ist immer ein Faktor in jedem Gerät, das ich kaufen. Ich mag sicherlich dieses Gerät, weil es wirklich nichts gibt zu bereinigen. Alles, was du tun musst ist innen nach außen wischen, sobald Sie das Wasser ausgießen. Den Backofen auswischen beseitigt die Wasserflecken, wenn diese Sie ausschalten.

Also zusammenfassend kann ein Wasser-Ofen ein bisschen teuer (Dies ist wahrscheinlich auf der Tatsache, dass es eine neue Technologie für den Verbraucher ist) und das Gerät selbst fühlt sich ein bisschen billig. Sie Qualität der Lebensmittel, die dabei herauskommt ist jedoch sehr gut. Dies ist meine Erfahrung so weit gewesen.